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di mandorli in fiore e foglia di basilico
Richard ogni anno da spazio alla sua fantasia
bacche blu e liquore di prugne
Una bottiglia che dimostra come il Castello di Neive sia in grado di passare da prodotti più impegnativi a vini più leggeri e spensierati
Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 Cirelli 0,75L — Vino Rosato Abruzzo 2020/2025 di mandorli in fiore eIl Cerasuolo D'Abruzzo proviene da uve Montepulciano in purezza, coltivate ad Atri in provincia di Teramo. La vendemmia avviene in modo rigorosamente manuale, con una doppia cernita dei grappoli sia in vigna che in cantina. Dopo la diraspapigiatura, il mosto viene trasferito in contenitori d'acciaio, dove la fermentazione avviene spontaneamente grazie all'intervento dei lieviti indigeni. La macerazione sulle bucce ha durata di poche ore, in modo da
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