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dafür die extrem filigranen Noten von Feuerstein und nördlichen Kräutern
zitrusartiger Säure getragen
Die Nase ist unglaublich fein und wirkt bereits jetzt schon geschliffen
Darüber hinaus besticht der Wein mit einer wunderbaren Frische
Champagner "Grande Réserve" brut Sommerweine dafür die extrem filigranen NotenDie Familiencuve schlechthin. Alle drei Rebsorten des Guts in gleichen Teilen Meunier, Chardonnay, Pinot Noir alles aus Treslon. Vincent selbst nennt sie "Vaters Cuve", hat aber, zu unserem Glck, die Dosage gegenber frher deutlich reduziert, auf 6 g l im Brut Bereich. 85% Edelstahl, 15% alte Eichenholzfsser, mindestens fnf Jahre auf der Hefe. Das Ergebnis ist kein Kompromiss, sondern eine Entscheidung: das Beste aus drei Charakteren zu einem zu
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