Acciughe Reserva del mar Cantabrico in olio EVO Bianco vendemmia unica di tutte le

vendemmia unica di tutte le varietà ad un punto della maturazione comune

Solo nelle annate più prospere

Appassionato di innovazione e ricerca dell’espressione autentica dei vitigni

Vinificazione naturale: niente aggiunta di solfiti

Acciughe Reserva del mar Cantabrico in olio EVO Bianco vendemmia unica di tutte leLe acciughe Reserva pescate nel Mar Cantabrico vantano diversi contenuti di valore,per dimensione, quantit di grassi e tipo di lavorazione sono diverse da quelle del Mar Mediterraneo. Dopo una leggera salatura vengono lasciate maturare per 12 mesi nelle cantine, poi, nel rispetto di unantica tradizione, per opera delle mani sapienti di donne viene sfilettato a mano ogni singolo filetto. Unacciuga grande e carnosa dal sapore straordinario, conservata