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e Pinot Nero e Chardonnay con cui ottiene i suoi spumanti
producendo da oltre 30 anni vini naturali e rispettosi del territorio
27 SO2 totale: 12 mg/l (senza solfiti aggiunti)
La raccolta delle uve è manuale a fine settembre
Dom Cabanon Brut Bio Miglior Rapporto qualità Prezzo e Pinot Nero e ChardonnayDom Cabanon VINO SPUMANTE BRUT VSQ (senza sboccatura). Vino spumante naturale ottenuto da uve Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio raccolte a completa maturazione e consegnate integre in cantina per essere vinificato senza aggiunta di zucchero, lieviti o altri additivi. Dopo un lungo periodo di lenta rifermentazione in bottiglia, lo proponiamo integro, sui lieviti naturali che con il loro intimo contatto ne migliorano le caratteristiche