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Mélange de petits chocolats
Cette technique permet aux théiers de générer plus de chlorophylle et donne moins d’amertume aux feuilles
ce koji stimule l'activité enzymatique
infusant les plats d’une riche profondeur et complexité
Kuzu biologique 100g biscuits Mélange de petits chocolatsLe kuzu est une fcule de haute qualit, extraite de la racine d'une plante sauvage vivace japonaise. C'est un paississant naturel d'exception. On l'utilise en cuisine traditionnelle pour lier les sauces, les soupes, les glaages ou les desserts (comme les poudings). Contrairement la fcule de mas, le kuzu donne une texture trs veloute, reste translucide et est reconnu dans la culture asiatique pour ses bienfaits apaisants sur le systme digestif.
US$ 520.00
US$ 450.00
US$ 285.00
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