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ergonomique et confortable
Détail : lame alvéolée pour limiter l’adhérence des aliments
Ce modèle de Maison Yamato combine performance
alliant robustesse
Couteau Japonais Nakiri | Hayate ergonomique et confortableNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame