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Minerale e caratteristico
un equilibrio armonico tra alcolicità e acidità
Trattamenti: Zolfo e rame
VITIGNO: Sauvignon 100%
AZ.AGRICOLA PIZZULIN - Cabernet Franc IGT 2023 nuovi Minerale e caratteristicoVITIGNO: Cabernet Franc 100% DENOMINAZIONE: DOC Colli Orientali del Friuli GESTIONE VIGNETO: Inerbito TECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolte al miglior grado di maturazione zuccherina e fenolica, le uve, diraspate, vengono pigiate ed il mosto cos ottenuto viene lasciato macerare e fermentare a contatto con le bucce. Alla svinatura il vino viene posto in vasche di acciaio a temperatura controllata, dove effettua la fermentazione malolattica prima di essere