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Sapore leggermente abboccato in giusta contrapposizione a un retrogusto leggermente amarognolo
si può sentire un delizioso profumo uscire dalla finestra
non viene né chiarificato né filtrato
36 mesi sui lieviti donano un naso fine ed elegante
Barbera "I calanchi" - Podere Casa Piana corte d'aibo Sapore leggermente abboccato in giustaQuesto vino ottenuto da uve Barbera, coltivate sui terreni argillosi delle colline di Valsamoggia, proprio sulla sommit dei calanchi a cui dedicato il suo nome. Una volta versato nel calice, l'olfatto viene pervaso da note di frutti rossi e di bosco. Al palato troviamo un vino dal corpo avvolgente e leggermente tannico. Consigliato in abbinamento a primi piatti succulenti come carne rossa ed arrosti. Da provare anche con formaggi erborinati e di media
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