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cremigem Ricotta und bunter Pasta über veganes Fudge und Energy Balls bis zu Kombucha
entwickelt eine neue Formel: Hefeteig grob mischen
Nach zahlreichen Gesprächen mit Lesern
die osteuropäische Küche jenseits von Klischees und mit gutem Zweck entdecken wollen
Die klassische französische Küche - vom Koch des Jahrhunderts Joël Robuchon R cremigem Ricotta und bunter PastaJoel Robuchon war einer von nur vier Kchen weltweit mit dem Titel Koch des Jahrhunderts und sammelte in seiner Karriere 32 Michelin Sterne. Seine Tochter Sophie hat sein Lebenswerk gesichtet und in diesem bibliophilen Prachtband mit Leineneinband kuratiert: 14 Kapitel, 800 Rezepte, von Saucen, Fonds und Farcen ber Suppen, Vorspeisen und Fisch bis zu Geflgel, Fleisch, Wild und Desserts. Ein Standardwerk der klassischen franzsischen Kche. Fr alle, die
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