Formaggio Misto (pecora-mucca) con Pepe - intero vetrina Mortadella di Norcia al cinghiale

Mortadella di Norcia al cinghiale composta sola da carne di suino e cinghiale di prima scelta

Prosciutto nazionale proveniente dall'allevamenti registrati all'albo del Consorzio del Prosciutto di Norcia IGP

leggermente piccante per veri intenditori

Pancetta intera del maiale lavorata secondo l'antica tradizione norcina aromatizzata e stagionata con pepe o peperoncino o affumicata

Formaggio Misto (pecora-mucca) con Pepe - intero vetrina Mortadella di Norcia al cinghialeFormaggio realizzato con il latte ovino e vaccino per dare i giusto compromesso tra pecora e mucca risultando un piacevole pasto per chi per un motivo o per un altro non gradiva ne la caciotta di mucca ne il pecorino. stagionatura ssei mesi senza glutine