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die Palette der Grande Réserve-Jahrgänge ist das Ergebnis außergewöhnlicher Jahre
The palate has mature flavours that flirt with sweetness but a youthful and nervy freshness with fine creaminess
Eine Familienphilosophie
Guide Hachette 2022: ** = Vin remarquable
Thierry Grandin Eclat Noir Brut Millésime 2016 Premier Cru Sale die Palette der Grande Réserve-JahrgängeCuve aus 60% Pinot Meunier und 40% Pinot Noir. Terroir: Villedommange Premier Cru Ton Kalkstein Boden. Alter der Reben: 25 Jahre. Komplette Vinification und Ausbau, mit Btonnage, in Barriques der Tonnellerie de Champagne! Der Pinot Meunier im Demi Muid (600 l Fass), der Pinot Noir im 300 l Barrique. Keine Malo, keine Schnung, fr 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 10 g l. Sehr schne Aufmachung extrem schne Flasche. Ganz zu schweigen von dem klasse Inhalt!
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