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Essensempfehlung: Leichte Mousse au Chocolat mit Kirschsoße
lebendige Zitrusfrische und ein langer
Sauerkirschen und Brombeeren mit Aromen von Veilchen enthüllen eine der interessantesten Rebsorten
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Clos Troteligotte K-Barré VdF BIO winzer-index Essensempfehlung: Leichte Mousse au ChocolatK BARRE Farbe: Helles Kirschrot, strahlend und klar. Nase: Die glasklare Kirschnote des jahrgangslosen K barr, der zu 100% aus Malbec von Emmanuel Rybinski's Clos Troteligotte hergestellt wird, wird meisterhaft durch Aromen von frischem Salbei und Lorbeer ergnzt. Das Zusammenspiel von fruchtigen und wrzigen Krutern wird von subtilen mineralischen Nuancen begleitet, die an nasse Tafelkreide erinnern. Mund: Am Gaumen prsentiert sich der K barr eher als
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