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Il maestro cantiniere di Kopke assembla poi vini di diverse età e caratteristiche per creare un blend equilibrato e consistente anno dopo anno
Il risultato è un vino rosso di carattere
Il carattere è fresco e agrumato con ginepro croccante che si presenta con il morso inconfondibile
Con un colore bruno dorato e una dolcezza simile al miele
Onder de Boompjes Young Genever Exceptional Series Cask Il maestro cantiniere di KopkeOnder de Boompjes Young Genever rappresenta un'interpretazione autentica del jonge jenever olandese, la categoria "giovane" che per legge deve contenere tra l'1,5% e il 15% di maltwijn (vino di malto). Prodotto dalla distilleria Onder de Boompjes nei Paesi Bassi, questo genever contiene il 10% di maltwijn prodotto da segale e malto, posizionandosi nel cuore della categoria. A differenza del oude (vecchio) genever che pu contenere fino al 50% di
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