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L'uso dello sciroppo di rosa richiede mano delicata e dosaggio preciso: poche gocce bastano a conferire quella nota floreale elegante
La Freisa è un vitigno generoso ma capriccioso
mentre lo Chardonnay aggiunge corpo e rotondità
gli aromi intensi e quella nota leggermente acidula che distingue il lampone dagli altri frutti di bosco
Domaine Drouhin Oregon "Arthur" Chardonnay Dundee Hills 2021 Formati:75cl L'uso dello sciroppo di rosaIl Domaine Drouhin Oregon "Arthur" Chardonnay 2021 rappresenta un'annata dal carattere particolare nelle Dundee Hills. La stagione vegetativa 2021 e stata segnata da una primavera arida e calda seguita da un'estate ancora piu calda con picchi di calore notevoli, eppure le viti sono rimaste sane e resilienti. Con il raffreddamento di meta settembre, la vendemmia si e protratta per tre settimane fino a inizio ottobre, regalando uve dalla complessita