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Questo Demerara Rum “Rare Collection Versailles” 2002
Vinificazione: fermentazione e affinamento in legno per sei-otto mesi
Corigliano – Rossano (CS)
La Trentina Morbida Barrique viene poi affinata per alcuni mesi in botti precedentemente usate per l'invecchiamento della Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune
Vino Decennio Rosso IGT Calabria Russo e Longo Annata:2020 Questo Demerara Rum “Rare CollectionBOTTIGLIA DA 750 ml CANTINA E IMBOTTIGLIATORE Russo & Longo DENOMINAZIONE Rosso Calabria IGT GRADO ALCOLICO 14% UVE Gaglioppo PREMI La scheda di Quattrocalici. it Ottenuto da uve Gaglioppo e Greco Nero coltivate nei nostri vigneti di Strongoli, con esposizione ad ovest con bassa produzione per ceppo. Dopo una macerazione a temperatura controllata di circa sette giorni viene affinato sulle fecce fini, per essere seguito successivamente dallaffina mento