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ma anche come aperitivo
Vinificazione tradizionale con affinamento in grandi botti di rovere a totale tutela della purezza del vitigno
Questa scelta produttiva esclude categoricamente l'uso del legno
sostenuta da una sapidità minerale che ne allunga la percezione
L'Eau d'Orange Vin de France Blanc Jean-François Ganevat 0,75L — Vino Bianco Francia Swartland ma anche come aperitivoIl Vin de France Blanc "L'Eau d'Range" di Jean Franois Ganevat unespressione straordinariamente audace e fuori dagli schemi del panorama enologico artigianale, un vino bianco macerato (o orange wine) che ridefinisce i confini della complessit aromatica e della purezza espressiva. Nasce nell'affascinante microscopio del Jura, a Rotalier, ma viene declassato volutamente a Vin de France per la libert totale che concede al suo creatore, il leggendario
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