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“déjalo fluir”— refleja la filosofía de Bastian Wolber: confianza absoluta en la naturaleza y mínima manipulación del vino
El Cottenceau Maxime Givry Champ Pourot 2021 Rouge es un Pinot Noir de la denominación Givry
Versión magnum que ofrece mayor complejidad aromática
caliza húmeda
Cantina Rizzi Barbaresco Nervo 2021 Tanda 3 “déjalo fluir”— refleja la filosofíaDesde una de las laderas ms empinadas y soleadas de Barbaresco, el cru Nervo da lugar a un vino profundo, concentrado y lleno de tensin. El 2021 es preciso y vertical: flores secas, cereza negra y un fondo mineral se funden con taninos elegantes y una frescura vibrante. Un Barbaresco con alma de clsico, pero mirada contempornea. Ficha tcnica: Origen: Piamonte, Italia (Barbaresco Nervo) Variedad: Nebbiolo Viticultura: Seleccin parcelaria,
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