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consentendo un'estrazione ottimale del colore impenetrabile e delle componenti aromatiche senza indurire la trama tannica
Oggi i due imprenditori coltivano poco più di 8 ettari di syrah
lievito fresco
accompagnate da note fruttate
Champagne Brut Nature Blanc D'Assemblage Wimbledon Edition 0.75L - Chavost 2023/2028 consentendo un'estrazione ottimale del coloreLo Champagne Brut Nature Blanc d'Assemblage "Wimbledon Edition" di Chavost una cuve spiazzante, tesa ed energica, che interpreta magnificamente una visione contemporanea, radicale e identitaria delle bollicine francesi pi celebri al mondo. Fondata nel 1946 dall'unione di una ventina di viticoltori del villaggio, la cooperativa Chavost ha intrapreso negli ultimi anni una vera e propria rivoluzione verde e stilistica sotto la spinta di una nuova,
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