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was sie zur bevorzugten Wahl für die Herstellung von Rohwürsten mit Edelschimmel-Ummantelung macht
der für wärmebehandelte Erzeugnisse des Typs Frankfurter Würstchen benutzt wird
36 x 135 mm
Vorbereitung:
Fein C 31 m. Kn. (Box 660mt) Typ:Fein C 31 m. Kn. (Box 660mt) was sie zur bevorzugten WahlSalamiTec Fein ist ein essbarer Kollagenwrstchendarm, der fr wrmebehandelte Erzeugnisse des Typs Frankfurter Wrstchen benutzt wird, die in Rauch geruchert und anschlieend in Dampf gekocht werden. Die Drme sind ausgezeichnet durchlssig fr Rauch und Wasserdampf und knnen als Bestandteil der Wrstchen konsumiert werden. Fein ist besonders fr gerucherte Rohwrste geeignet.
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