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pigia e aspetta senza forzature
Al termine della stessa si procede alla svinatura ed al trasferimento in altri tini per lo svolgimento della fermentazione malolattica
su terreni coltivati dai 650 mt ai 1000 mt e raccolte da viti di circa 100 anni a piede franco
Il Capri Bianco di Scala Fenicia si presenta con un giallo paglierino luminoso
Costa d'Amalfi DOC Bianco 2021 Marisa Cuomo Panettone pigia e aspetta senza forzatureCaratteristiche Denominazione: Costa d'Amalfi DOC Annata: 2020 Regione: Campania Tipologia: Bianco Vitigni: Falanghina 60%, Biancolella 40% Colore: Giallo paglierino carico dai vivaci riflessi Profumo: Bouquet di note floreali e di frutta agrumata che si fondono a piacevoli note saline Gusto: Dinamico, di notevole freschezza, verticale Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne
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