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Le moût est fermenté en cuves d’inox par levures indigènes et finit de fermenter en bouteilles sur lies fines pendant un minimum de dix mois
Les Barrieux est un vin blanc sec de Savoie réalisé par Jean-Yves Péron sur les sols schisto-calcaires de ses parcelles d’Albertville
La macération pelliculaire se déroule pendant soixante jours sur des raisins éraflés et légèrement foulés
Jackie Blanc 2019
Saint Joseph Cuvée Madloba Rouge 2014 Vins d'été Le moût est fermenté enSaint Joseph Cuve Madloba Rouge 2014, Domaine des Miquettes Issu de la prestigieuse AOP Saint Joseph, le Domaine des Miquettes nous propose une cuve singulire avec son Saint Joseph Cuve Madloba 2014. Certifi en agriculture biologique (Eurofeuille, Tous nos vins BIO), ce vin est labor partir de Syrah cultive sur des terroirs escarps du Rhne septentrional, offrant une expression pure et intense du cpage. Une vinification dinspiration gorgienne Cette
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