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carne e verdure
aggiunge profondità e raffinatezza al piatto
che si trova all'altezza del collo dell'animale
Le Beef Ribs
Asado de tira (Punta di manzo) di Pezzata Rossa Italiana 1kg T-bone steak carne e verdureASADO DE TIRA DI MANZA PEZZATA ROSSA ITALIANA L'Asado de tira, in italiano "punta di manzo", consiste in una striscia di carne e osso ricavata dalle prime 4 costole del bovino adulto. Potremmo definirla come una costina di manzo, proveniente dal quarto inferiore, che viene tagliata in modo perpendicolare alla coste e non longitudinalmente. Un prodotto eccellente da cuocere alla griglia. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in
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