Adelaide Hills Chardonnay 2023 Saint & Scholar 0,75L — Vino Bianco Australia moselrieslingqta per poi virare su sentori

per poi virare su sentori più scuri di cuoio e tabacco

pane tostato e una nota gessosa estremamente definita

storica azienda legata allo Chardonnay

Le escursioni termiche di fine stagione hanno favorito la maturazione fenolica e l’espressione aromatica dei vitigni bordolesi

Adelaide Hills Chardonnay 2023 Saint & Scholar 0,75L — Vino Bianco Australia moselrieslingqta per poi virare su sentoriMetodo di Produzione Il carattere del Saint & Scholar il risultato di una viticoltura ragionata: Origine delle Uve: I vigneti sono situati nelle zone pi fresche delle Adelaide Hills. Il clima qui caratterizzato da giornate miti e notti molto fredde, un'escursione termica che permette una maturazione lenta e il mantenimento di un pH basso (alta acidit). Vinificazione: Le uve vengono pressate sofficemente e il mosto viene fatto fermentare parzialmente