Kappa Carragenina Goma Presentacion:Bola de 1 kg. Superficie de acero calentada eléctricamente

Name: Kappa Carragenina Goma Presentacion:Bola de 1 kg. Superficie de acero calentada eléctricamente
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Description

Superficie de acero calentada eléctricamente

permiten una cocción homogénea y poseen una alta estabilidad térmica

Peso: 2×4

Cavidades: 26 pz

Kappa Carragenina Goma Presentacion:Bola de 1 kg. Superficie de acero calentada eléctricamenteGelificantes Vegetales derivados de especies de algas marinas de Atlntico Norte. Kappa produce geles quebradizos, mientras Iota produce geles suaves y flexibles. Se hidratan en agua caliente. Aplicacin: Carne, Bebidas, Productos de Harina, Jalea Helado, Productos Horneados.

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