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Cavidades: 2 mitades
Paños de fermentación para cestas de fermentación redondas de 95% algodón y 5% elastómero
Las piedras son una parte esencial del refinador de chocolate porque es su acción de cizalla miento lo que hace que las partículas del chocolate se descompongan
Dimensiones de la pieza: 80
Aceite Desmoldante Baking Alchemy Untable 250g manteca Cavidades: 2 mitadesBaking Alchemy: naci de las necesidades que encontramos en las panaderas y reposteras ms importantes a nivel internacional de lograr un desmolde mucho ms efectivo que las soluciones convencionales. INGREDIENTES: Nuestra mezcla nica a base de aceite de canola, ceras vegetales y lecitinas permiten un efecto antiadherente fuera de lo comn sin alterar la esencia de tus platillos. Nuestro antiadherente es totalmente libre de aceite de palma. CARACTERSTICAS