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La nuova protagonista della nostra selezione: Prussian Black
la razza è diventata famosa per la sua carne prelibata e di alta qualità
La sua texture unica e il sapore delicato lo rendono una scelta popolare tra gli chef e gli appassionati di cucina di tutto il mondo
Tra le più antiche del Portogallo
FORMAI DA POLENTA PESO:500 g La nuova protagonista della nostraIn Veneto possiamo tranquillamente dire che la Polenta lalimento per eccellenza. Un tempo era la pietanza che non poteva mancare, pi ancora del pane. La cucina contadina, fino met del secolo scorso, era una cucina frugale, essenziale e la polenta rappresentava la principale pietanza. Un alimento importantissimo tanto che anche il formaggio si identificava per essere il suo accompagnamento: "Formai da Polenta", un formaggio saporito, gustoso, piuttosto