Barolo Paiagallo Canonica 2020 con una produzione limitata e

con una produzione limitata e rigorosamente fedele alla tradizione del Sangiovese grosso

Dalla storica Tenuta Guado al Tasso

Al naso si apre con profumi di frutta nera

note di grafite

Barolo Paiagallo Canonica 2020 con una produzione limitata eIl Barolo Paiagallo 2020 di Giovanni Canonica un'espressione di rara autenticit. Canonica un piccolo produttore di Barolo che segue metodi tradizionali e una filosofia non interventista. Il vino, prodotto con uve Nebbiolo e con una gradazione alcolica del 14%, ha un affinamento di 30 mesi in grandi botti di rovere. Al naso si presenta con un bouquet austero ma affascinante, con note di frutti rossi, terra bagnata e un tocco balsamico. Al palato