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frutti rossi ed in genale frutta matura
è concentrato sull'innovazione in tutti gli aspetti della produzione di caffè
Durante la fermentazione
Il lotto è stato infine decaffeinato mediante un processo ad acqua frizzante (acqua ed anidride carbonica)
granja la esperanzas mandela caribe double anaerobic natural auction lot 17b Espresso & Moka Pot frutti rossi ed in genaleCaf Granja La Esperanza, arroccato nella Valle del Cauca in Colombia, di propriet della famiglia Herrera ed forse il pi famoso produttore colombiano di microlotti ultra speciali. Gli Herrera hanno promosso un'associazione di venti coltivatori di caff, tra cui la stessa Granja, nella zona di Buesaco. Focalizzano la loro produzione su pratiche equosolidali e, grazie al tipo di terreno e al microclima, la qualit dei prodotti sempre eccezionale.
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