Vino Bianco "Nellamiaterra" 2025 - Antica Enotria Petillant Voor deze wijn worden druiven

Voor deze wijn worden druiven gebruikt die komen uit een wijngaard (Les Champs de Cris) met een ondergrond van Portlandische kalksteen met een zuid/zuidwest expositie

Tezamen vormen ze deze Pinot Noir

De wijn waar we meteen verliefd op waren

klei en mergel bodems

Vino Bianco "Nellamiaterra" 2025 - Antica Enotria Petillant Voor deze wijn worden druivenDe Nellamiaterra Bianco is een expressie van het mediterrane landschap van Puglia, gemaakt van de inheemse druiven Falanghina en Fiano uit biologisch bewerkte wijngaarden waarin biodiversiteit en respect voor de natuurlijke omgeving centraal staan. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met minimale interventie verwerkt, zodat het karakter van de variteit en de bodem behouden blijft. Door een zachte persing en een gecontroleerde vergisting