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lungo affinamento sui lieviti
Il vino è quindi travasato in botti di rovere
Il Terroir: Le uve provengono dalla Contrada San Lorenzo (comune di Randazzo)
un’area celebre per i suoi suoli di marne calcareo-argillose che conferiscono ai vini una tipica nota speziata e una finezza tannica ineguagliabile
Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2025 Ciavolich 0,75L — Vino Rosato Abruzzo Ratti lungo affinamento sui lievitiIl Cerasuolo dAbruzzo DOP 2025 di Ciavolich un vino rosato che racconta in modo diretto e sincero il carattere dellAbruzzo. Nasce a Loreto Aprutino, su suoli argilloso calcarei, da vigne giovani coltivate secondo una filosofia attenta allequilibrio naturale. Storicamente il Cerasuolo era il vino dellaccoglienza: quello che si offriva agli ospiti per mostrare la qualit della vendemmia. Questo spirito vive ancora oggi in una bottiglia che unisce
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