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Metodo: processo di macerazione naturale di spezie
da abbinare ad un pregiato cioccolato extra-fondente
Ottenuto grazie a una vendemmia manuale e una pigiatura soffice delle uve
Da uve selezionate e raccolte a mano da vigneti di Montepulciano e Sangiovese in "località Piediprato" a Spinetoli
Olio extravergine d’oliva monocultivar IGP Metodo: processo di macerazione naturaleProdotto ricercato di qualit superiore, che rappresenta ed esalta le peculiarit del territorio Piceno, lolio extravergine di oliva monocultivar Saladini Pilastri ottenuto da variet Tenera Ascolana 100%. Conosciuta e apprezzata nellantica Roma fin dai tempi di Plinio, loliva tenera ascolana produce un olio ricco in polifenoli, basso di acidit, dal leggero fruttato amaro e piccante, nel complesso armonico, di colore verde tendente al giallo. Consigliato
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