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ein aromatisches Kräuter-Pilz-Bohnen-Gratin
170 Rezepte für unterwegs: vom Lieblingsdessert auf der Wanderung über den gesunden Bürolunch bis zur Geburtstagsüberraschung fürs Picknick
die die authentische französische Landküche jenseits von Paris wollen
Anschauliche Grafiken machen komplexe Prozesse verständlich
Sous-Vide – Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart Kei Lum Chan ein aromatisches Kräuter-Pilz-Bohnen-GratinEMF fhrt in die Welt des vakuumverpackten Garens ein: ber 80 Rezepte mit Fisch, Fleisch und Gemse sowie Dessert Kreationen, ergnzt um praktische Garzeitentabellen und Tipps zur passenden Hardware auch gnstige Einstiegsoptionen sind dabei. Von Vorspeisen und Streetfood ber Hauptgerichte bis zu Eingelegtem und Desserts. Fr alle, die Sterne Restaurant Przision zuhause statt nur beim Ausgehen wollen.