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sérieux sans être austère
Fermentation à basse température pour préserver les arômes
Nez complexe de fruits noirs (mûre
fûts de vin rouge et chêne vierge toasté
Foursquare ESC 29 Mandamus — Rhum vieux de la Barbade (16 ans) gorghi-tondi sérieux sans être austèreLe distillateur Foursquare, l'une des distilleries les plus respectes au monde (Barbade), mene par Richard Seale. Mandamus est l'ESC 29 (Exceptional Cask Selection Mark XXIX) un embouteillage rare de la srie, sans sucre, sans colorant et non filtr froid. Distillation & levage Un single blended rum de mlasse, distill en alambic repasse (double retort) et en colonne Coffey, vieilli 16 ans : 10 ans en fts ex bourbon puis 6 ans en fts ex Porto. Embouteill