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1 ora e 30 minuti circa
Cosa è incluso:
Premi: Alma 2022 ha vinto la medaglia di bronzo come terzo miglior assemblaggio bianco Svizzero certificato BioSuisse al concorso BIOVINO2023
Caratteristiche aromatiche: profilo complesso caratterizzato da eccezionale morbidezza e purezza
Macerato (Orange Wine), vino bianco biologico con IGT Svizzera Italiana, 2025 Quantità:12 1 ora e 30 minutiIl Macerato nasce dalla passione per il vino con 2 amici, Mattia Germano e Marco Conte. Un vino appassionante dal colore giallo arancio, torbido perch non filtrato, composto al 100% unicamente da uva. Vitigno: Souvignier Gris e Solaris. Vinificazione: uve macerate sulle bucce per 3 settimane con fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni presenti naturalmente nella buccia. L'affinamento di 4 mesi in barrique di 3 passaggio. Questo
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