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completata da altre varietà a bacca bianca selezionate in base all'andamento dell'annata
Sul tradizionale sistema di produzione ad alberello si innesta anche la tecnica enologica tesa al recupero di una certa tradizione vinicola del passato (vinificazione a tini aperti
in particolare le terre del comune di Regaleali
Parte del mosto fermenta in botti di rovere francese e matura sue lie
Langhe Nebbiolo DOC 2022 Roberto Voerzio 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Crostacei completata da altre varietà aCaratteristiche organolettiche Colore: rosso rubino luminoso con lievi riflessi granati. Profumo: elegante e fine, con aromi di ciliegia, lampone, ribes, rosa appassita e leggere note di liquirizia ed erbe balsamiche. Gusto: di medio corpo, equilibrato e dinamico; tannini setosi ma vivi, acidit ben integrata, chiusura lunga e fruttata. Abbinamenti gastronomici Ottimo con primi piatti strutturati, carni rosse, selvaggina leggera, arrosti e formaggi di