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VINIFICAZIONE: fermentazione con lieviti indigeni in anfore di terracotta
Vino bianco fermo certificato biologico e biodinamico (Demeter)
DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG certificato biologico e biodinamico (demeter)
366 bottiglie (0
1701 Dosaggio Zero Riserva 2019 Franciacorta docg Size:Box 6 bottiglie 0.75l VINIFICAZIONE: fermentazione con lieviti indigeniDENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG. PRODUZIONE: 1. 502 bottiglie (0,75L), 49 Magnum (1,5L). VITIGNO: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero. ANNATA: 2019. GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%. DOSAGGIO: 0 g l. VIGNETI DI PROVENIENZA: Brolo. NUMERO CEPPI PER ETTARO: 6. 250 piante per ettaro. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot unilaterale. TERRENO: morenico profondo con scheletro abbondante e deposizione limo sabbiosa in superficie. VINIFICAZIONE: prima fermentazione con