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La fondamentale particolarità che rende la nostra SASHI FINLANDIA unica è proprio il grasso che sciogliendosi in cottura resta dentro le fibre della carne determinando il connubio perfetto tra succosità e tenerezza
Questa carne premium proviene da vacche allevate in un ambiente naturale e incontaminato
MATURAZIONE: 120-180 gg
PESO PEZZO INTERO: 3
COSTATA MORA DEL BALTICO PESO:1,0 Kg La fondamentale particolarità che rendeLa Manza Mora del Baltico un'ottima selezione di carni di grandissimo pregio con un'ottima marezzatura: il grasso distribuito all'interno del tessuto muscolare di grado superiore al 3. Questa caratteristica qualitativa possibile grazie a molti fattori, fra cui: il benessere animale e l'alimentazione naturale, tipica dell'allevamento allo stato brado, o meglio dire "Graas Feed". Grazie a questi fattori la carne della Manza Mora del Baltico appare di un
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