Freselle spaccate bianche - 500g ma allo stesso tempo delicato

ma allo stesso tempo delicato e armonioso

utilizzando melanzane sott'olio o cicinieddi (pesciolini con polvere e scaglie di peperone)

conosciuto anche come Manteca

Ingredienti: olive nere

Freselle spaccate bianche - 500g ma allo stesso tempo delicatoLe freselle spaccate sono le preferite dei nonni, poich ai loro tempi erano un'ottima alternativa al pane che prendeva gusto dal pomodoro appena raccolto strofinato sulla fresella. Croccantezza e friabilit ci che le contraddistingue, infatti possono consumarsi intere o a pezzetti in qualche minestra. Ottime anche per preparare sfiziosi antipasti e spuntini a base di Lucania, utilizzando melanzane sott'olio o cicinieddi (pesciolini con polvere e