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Descrizione dell' Arbois Pupillin Ploussard
Coregone con polenta
Gli aromi che si percepiscono all'olfatto
Vigneti: Vigne situate a Chavot e a Epernay di circa 35 anni Vinificazione: Fermentazione spontanea mediante lieviti indigeni in tini di acciaio e successivamente assemblaggio con il 50% di vini di riserva affinati in legno Affinamento: Seconda rifermentazione secondo le regole del metodo champenoise e successivo affinamento in bottiglia a seguito del dégorgement
"Viù" Langhe Nebbiolo DOC 2023 Cascina Carlòt Cuvee Descrizione dell' Arbois Pupillin PloussardCaratteristiche Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC Annata: 2023 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Luminoso rosso rubino di media fittezza e dai vivaci riflessi Profumo: Intensi e complessi profumi che dalla freschezza dei frutti rossi virano a note floreali di peonie e viole, il tutto sostenuto da una linea retta di note erbacee e speziate Gusto: Fresco di stupefacente equilibrio, strutturato Gradazione: 14,5%
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